Fischmesser
Fisch schneiden ist schwieriger, als es aussieht. Die fließende Konsistenz mahnt zu höchster Vorsicht. Vorsicht allein aber ist noch lange nicht genug. Auch das Messer muss stimmen. Vielfältige Fischmesser, vom Filiermesser über das Lachsmesser bis hin zum Austernmesser, werden jedem Wasserbewohner Herr. Sie kaufen aber nicht nur eine exzellente Klinge, sondern auch ein Stück Komfort für die Gastro-Küche. Angenehm leicht liegt der ergonomische Griff in der Hand.
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