Victorinox Fibrox Lachsmesser 30,5cm

Das Victorinox Fibrox Lachsmesser mit einer Länge von 30,5 cm ist das ideale Werkzeug für professionelle Köche in der Gastronomie. Mit über 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Premium-Messern bietet Victorinox eine herausragende Qualität. Das Lachsmesser zeichnet sich durch seine exzellente Haptik und Schärfe aus, die das Schneiden, Schälen und Hacken mühelos und effizient gestaltet. Die Klinge aus hochlegiertem, rostfreiem Edelstahl ist rasiermesserscharf und sorgt dafür, dass die Kanten lange scharf bleiben.

Der ergonomisch gestaltete Fibrox-Griff ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten, selbst bei längerem Einsatz. Durch den weichen Materialmix und die rutschfeste Oberfläche bietet er maximale Kontrolle. Dieses Lachsmesser ist für den Einsatz in der professionellen Gastronomie konzipiert und robust genug, um den täglichen Anforderungen standzuhalten.

Die Klinge hat außerdem eine spezielle Kannelierung, die das Anhaften von Lebensmitteln vermindert und ein präzises und sauberes Schneiden von Fisch und anderem zarten Fleisch fördert. Außerdem ist das Messer spülmaschinenfest, was die Reinigung erheblich erleichtert und somit auch die Hygienestandards in der Gastronomie unterstützt.

Die Produkteigenschaften des Victorinox Fibrox Lachsmessers zusammengefasst:

• Marke: Victorinox
• Abmessungen: 30,5 cm (L)
• Material: Eisgehärteter Edelstahl
• Gewicht: 100 g
• Messerfarbe: Schwarz
• Messerherkunft: Europa
• Messertyp: Lachsmesser
• Geeignet für: Obst und Gemüse, gekochtes Fleisch
• Produktmaterial: Eisgehärtete Edelstahlklinge mit hohem Kohlenstoffgehalt, Nylon-Fibrox-Griff
• Klinge aus kohlenstoffreichem, rostfreiem Stahl
• Rillenschliff
• Geschirrspülergeeignet