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Gastro-Spülmaschinen

Funktionale Technik für das Spülen im Profi-Bereich

Sauberes Geschirr ist das A und O in der Gastronomie. Bei uns finden Sie industrielle und gewerbliche Gastro-Spülmaschinen, die höchste Ansprüche an Energieeffizienz, Umweltfreundlichkeit und Langlebigkeit erfüllen. Kaufen Sie noch heute eine hochwertige Spülmaschine und überzeugen Sie Ihre Gäste mit blitzblanken Tellern, Tassen und Gläsern.

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Gastro Spülmaschinen – strahlend sauberes Geschirr innerhalb kürzester Zeit

In der Gastronomie sind Spülmaschinen während der Stoßzeiten meist durchgängig in Betrieb. Sie sorgen dafür, dass immer ausreichend sauberes Geschirr, Besteck und Gläser für die Bewirtung der Gäste zur Verfügung stehen. Diese Leistung kann ausschließlich eine hochwertige Gewerbespülmaschine erbringen, denn sie benötigt pro Spülgang nur sehr wenig Zeit. Dadurch lassen sich im Handumdrehen selbst große Mengen reinigen.

Schnelligkeit ist ein wichtiges Kriterium beim Kauf einer Gewerbespülmaschine. Eine Spülmaschine für die Gastro muss jedoch auch sparsam sein, damit sie nicht unnötig viel Wasser und Energie verbraucht. Entscheidend ist außerdem, dass sie zum jeweiligen Betrieb passt, denn in einer Eisdiele muss sie ganz anderen Anforderungen genügen als in einem Restaurant oder einer Bar. In unserem Onlineshop Sandoro finden Sie für jedes Einsatzgebiet die geeignete Spülmaschine.

Untertisch-Spülmaschinen

Untertisch-Spülmaschinen sind ideal für Betriebe, in denen das Spülgutaufkommen klein bis mittelgroß ist. Sie eignen sich außerdem sehr gut für die Verwendung im Thekenbereich, denn sie lassen sich in eine Reihe von Unterschränken integrieren. Dort sind sie für das Personal an der Bar schnell erreichbar, für die Gäste dagegen nicht sichtbar.

Als einer der weltweit größten Hersteller für Untertisch-Spülmaschinen gilt die Firma Winterhalter. Sie produziert Geräte in vier Größen, die jeweils in den Ausführungen Geschirrspülmaschine, Gläserspülmaschine, Besteckspülmaschine und Bistrospülmaschine verfügbar sind. Hierbei handelt es sich um Konfigurationen, in denen die Maschinen ausgeliefert werden oder die von einem Service-Techniker vor Ort vorgenommen werden. Bei jeder Konfiguration haben Sie die Wahl zwischen drei Spülprogrammen, sodass jedes Spülbedürfnis abgedeckt ist.

Winterhalter Untertisch-Spülmaschinen haben eine Breite von 460 bis 600 Millimeter, eine Höhe von 725 bis 940 Millimeter und eine Tiefe von 617 bis 671 Millimeter. Die lichte Einfahrhöhe beträgt 309 bis 404 Millimeter. Die Ausstattung ist abhängig vom Modell und kann zum Beispiel einen Chemiebehälter, eine Sauglanze oder besondere Extras wie eine Umkehrosmose, ein Energierückgewinnungssystem oder eine Cool-Ausführung umfassen. Schauen Sie sich die verschiedenen Geräte deshalb einfach an und bestellen Sie bequem online bei Sandoro.

Gastro Geschirrspüler

Gute Spülmaschinen sorgen in der Gastronomie für einen reibungslosen Ablauf. Sie sind mit spezieller Technik ausgestattet, die es ermöglicht, Geschirr, Gläser und Besteck innerhalb kürzester Zeit einwandfrei zu säubern. Dadurch stehen sie schnell wieder für die Bewirtung der nächsten Gäste zur Verfügung. In einer hochwertigen Ausführung schafft ein Gastro Geschirrspüler pro Stunde bis zu 60 Spülgänge. Trotz dieser hohen Leistung sind die Geräte kostengünstig im Betrieb, denn sie arbeiten sehr energieeffizient und verbrauchen nur wenig Frischwasser. Dank integrierter Filtertechnologie kann das Wasser immer wieder verwendet werden. Für geringe Kosten sorgt außerdem die automatische Dosierung des Reinigers und des Klarspülers. Deren Menge wird an den Verschmutzungsgrad angepasst. Dies reduziert nicht nur die Kosten, sondern schont auch die Umwelt. Hochwertige Gastro Geschirrspüler können Sie bei Sandoro übrigens auch gebraucht kaufen. Diese geprüften Geräte in einem einwandfreien Zustand sind eine gute Möglichkeit, die Spülküche günstig auszustatten.

Gläserspülmaschinen

Glas reagiert empfindlich auf aggressive Reinigungsmittel. Zudem sind auf Glas jeder Fleck und jede Verschmutzung deutlich sichtbar. Für die Säuberung von Gläsern aller Art bieten renommierte Hersteller wie Winterhalter, Hobart oder Meiko deshalb Gläserspülmaschinen, die das Material schonen, aber dennoch perfekte Ergebnisse liefern. Sie passen bei jedem Programm ganz automatisch die Temperatur, die Reinigungsdauer, den Wasserdruck, die Menge des Reinigers und andere Faktoren an das Spülgut an. Das Ergebnis sind strahlend saubere Gläser, die Glanz auf den Tisch bringen. Auch bei unseren hochwertigen Gläserspülmaschinen dauert ein Spülvorgang nur wenige Minuten.

Besteckspülmaschinen

Besteck bekommt in einer herkömmlichen Spülmaschine schnell Flecken, die ein Nachpolieren von Hand erforderlich machen. Diese Arbeit, die Zeit und Geld kostet, lässt sich durch eine Reinigung in einer Besteckspülmaschine mit Umkehrosmose verhindern. Solch ein Gerät liefert makellos glänzendes Besteck, das Sie direkt wieder in Gebrauch nehmen können. Eine Besteckspülmaschine arbeitet außerdem mit einem deutlich höheren Wasserdruck als andere Geschirrspüler. Durch den Einsatz von Hochdruckdüsen werden selbst die schwer erreichbaren Stellen an Gabeln absolut sauber. Diesem höheren Druck hält ein Edelstahl-Besteck oder ein Besteck aus verchromten Stahl im Unterschied zu empfindlicheren Materialien wie Glas problemlos stand.

Bistromaschinen

Vor allem in kleineren gastronomischen Betrieben wie den Imbissen und den Bistros ist oft sehr unterschiedliches Spülgut von Gläsern über Geschirr bis hin zu Besteck zu reinigen. Auch der Platz, der für Geräte zur Verfügung steht, ist häufig begrenzt. In diesem Bereich der Gastro ist deshalb ein echter Allrounder gefragt, der auf kleinstem Raum Spülgut aller Art in einem einzigen Spülvorgang perfekt säubert. Solch einen Allrounder zu entwickeln, ist eine große technische Herausforderung, deshalb bieten nur wenige Hersteller Bistromaschinen. Die Firma Winterhalter hat es mit ihrer UC-Serie jedoch geschafft. In diesen Geräten reinigen Sie in einem Durchgang Gläser, Geschirr und Besteck.

Haubenspülmaschinen

Gastronomische Betriebe, in denen sehr viel Geschirr gespült werden muss, kaufen meist eine Hauben- oder Durchschubspülmaschine. Zu dieser Rubrik gehören die Winterhalter Haubenspülmaschinen der Reihe PT (Pass-Through). Sie können je nach Konfiguration als Geschirr-, Gläser-, Besteck- oder Bistromaschine genutzt werden und sind in den drei Größen PT-M, PT-L und PT-XL verfügbar. Die Breite liegt zwischen 635 und 735 Millimetern, die Höhe zwischen 1515 und 2435 Millimetern, die lichte Einfahrhöhe zwischen 440 und 560 Millimetern und die Tiefe beträgt stets 750 Millimeter. Die Konfiguration der Software kann schon vor der Auslieferung der Maschine oder von einem Service-Techniker vorgenommen werden. Sie ermöglicht die Wahl zwischen jeweils drei einzigartigen Spülprogrammen.

Winterhalter Haubenspülmaschinen der Reihe PT sind mit verschiedenen Ausstattungen wie Sauglanzen, eingebauten Enthärtern oder Energierückgewinnungssystemen erhältlich. Sie schaffen pro Stunde mehr als 70 Spülgänge und lassen dadurch selbst in Spitzenzeiten in der Spülküche keinen Geschirrstau entstehen. Diese Spülmaschinen, die sich zudem durch eine hohe Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auszeichnen, finden sich deshalb in vielen Großküchen der Gastronomie.

Gerätespülmaschinen

Für die Reinigung von Arbeitsgeräten wie den Backblechen und anderen großen Küchengeräten können Sie bei uns Gerätespülmaschinen kaufen. Auch sie stammen oft von der Firma Winterhalter, die mit ihrer UF-Serie besonders leistungsstarke Geräte anbietet. Bei diesen Spülmaschinen lässt sich über die Software eine Metzgerkonfiguration, eine Bäckerkonfiguration oder eine Universalkonfiguration einstellen. Die Geräte der UF-Serie können Sie in den Größen UF-M, UF-L und UF-XL bestellen. Sie sind zwischen 775 und 1468 Millimeter breit, 1910 bis 2240 Millimeter hoch und 870 Millimeter tief. Die Spülkammer hat eine Größe zwischen 612 x 672 und 1305 x 672 Millimeter. In ihr finden daher selbst große Küchengeräte Platz.
Weitere Gerätespülmaschinen von Winterhalter sind die Modelle der Serie GS. Zu dieser Serie gehören zum Beispiel die Gerätespülmaschinen GS 630 und GS 640. Sie sind wie die Spülmaschinen der UF-Serie mit verschiedenen Ausstattungen wie einer Kaltwasservorspülung oder einem Energierückgewinnungssystem sowie mit und ohne Sauglanze erhältlich.

Die Merkmale einer guten Spülmaschine

Ohne saubere Teller, Tassen und Gläser lassen sich nur schwerlich Speisen und Getränke servieren. Obwohl das Spülen zu den niederen Tätigkeiten gehört, spielt es für den Arbeitsablauf in der Gastronomie deshalb eine entscheidende Rolle. Unsere Gewerbespülmaschinen

  • funktionieren zuverlässig,
  • liefern eine gleichbleibend gute Spülqualität,
  • gewährleisten eine hygienische Sauberkeit,
  • arbeiten strom- und wassersparend und
  • sind langlebig.

Auch unangenehme Begleiterscheinungen wie zum Beispiel Kalkflecken oder -ablagerungen sowie Carbonat-Kristalle, die nach einem Spülvorgang zurückbleiben, müssen Sie bei den Gewerbespülmaschinen, die Sie in unserem Shop kaufen können, nicht befürchten. Wir bieten ausschließlich Geräte renommierter Hersteller an, die den Fokus auf Qualität legen. Geschirr, Gläser, Besteck und Arbeitsgeräte, die Sie in diesen Spülmaschinen reinigen, sind daher sofort wieder einsatzbereit. So verlieren Ihre Mitarbeiter keine Zeit für das Nachpolieren und können sich ganz den Gästen widmen.

Die Energierückgewinnung

Hohe Stromkosten schmälern den Gewinn in der Gastronomie. Viele Spülmaschinen besitzen deshalb inzwischen eine Energierückgewinnung, durch die sich die Stromkosten um etwa zehn Prozent reduzieren lassen. Sie nutzt die Wärme des Abwassers, um das kalte Frischwasser aufzuheizen. Diese Technik findet sich bei den Maschinen mit der Abwasserwärmerückgewinnung „Energy“ und „EnergyLight“. Noch sparsamer sind die Winterhalter Spülmaschinen der Serie PT mit dem System „EnergyPlus“. Sie verwenden auch die Wärme des Wasserdampfs zum Erwärmen des Zulaufwassers. Dies hat gleichzeitig zur Folge, dass beim Öffnen der Haube kein heißer Wasserdampf in den Raum entweicht. Das System „EnergyPlus“ sorgt daher nicht nur für einen niedrigeren Energieverbrauch, sondern auch für angenehmere Arbeitsbedingungen.

ClimatePlus

Ein weiteres Extra, das sich bei den Winterhalter Gewerbespülmaschinen der PT-Serie findet, ist die Option ClimatePlus. Hierbei handelt es sich um eine integrierte Wärmepumpe, die der Luft in Ihrer Küche die Wärme und Feuchtigkeit entzieht und diese zum Erwärmen des Nachspülwassers nutzt. Diese Technik reduziert den Energieverbrauch und sorgt gleichzeitig für ein angenehmes Klima in der Küche. Letztendlich erfüllt sie daher auch die Funktion einer Klimaanlage, die das Arbeiten im oft hektischen gastronomischen Alltag erleichtert. Durch sie wird die Wärmebelastung um bis zu 75 Prozent reduziert.

Der eingebaute Enthärter

Ab einer Wasserhärte von 3° deutscher Härte entstehen leicht Kalkablagerungen in Spülmaschinen sowie Flecken auf Geschirr, Gläsern und Besteck. Zudem erhöht sich der Verbrauch an Reiniger und Klarspüler. Befindet sich Ihr gastronomischer Betrieb in einer Gemeinde, in der das Leitungswasser eine Härte von mehr als 3° hat, empfehlen wir Ihnen daher eine Gewerbespülmaschine mit eingebautem Enthärter wie die Geräte der PT- und UC-Serie von Winterhalter. Sie gewährleisten beste Spülergebnisse, denn Reiniger und Klarspüler können ihre Wirkung in kalkfreiem Wasser sehr viel besser entfalten.

Der eingebaute Enthärter bei den Winterhalter Spülmaschinen pumpt das Frischwasser durch einen Harzbehälter. Dieser erfüllt die Funktion eines Ionentauschers und versorgt die Maschine mit weichem Wasser. In die Geräte UC-S und UC-M in der Ausführung Excellence IPlus ist neben einem Enthärter eine Umkehrosmose integriert.

Die integrierte Umkehrosmose

Die Umkehrosmose macht das Frischwasser noch sauberer, denn sie filtert es und befreit es von 98 Prozent der darin enthaltenen Substanzen. Durch diese Filterung ist es frei von Kalk und Salzen, die auf dem Spülgut und vor allem auf Gläsern einen Belag entstehen lassen.

Eine integrierte Umkehrosmose besitzen die Winterhalter Gewerbespülmaschinen UC-S und UC-M mit dem Zusatz Excellence-i. Mit einem zusätzlichen eingebauten Enthärter sind wie bereits erwähnt die Modelle in der Version Excellence IPlus ausgestattet. Sie sind das Beste, das der Markt derzeit zu bieten hat, denn selbst die Gläser kommen mit einem kristallklaren Glanz aus der Maschine.

Hochwertige Gewerbespülmaschinen bequem online bei Sandoro bestellen

Wie Sie sehen, finden Sie in unserem Onlineshop für jedes Einsatzgebiet die richtige Gewerbespülmaschine. Wir liefern sie Ihnen und schließen sie auf Wunsch auch an. Sollten Sie Fragen haben oder eine Beratung wünschen, erreichen Sie uns unter der Festnetznummer +49 30 9214 2273. Unsere Experten freuen sich auf Ihren Anruf.

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