Schockfroster für die Gastronomie und Industrie
Ein Schockfroster für die Gastronomie ist ein unverzichtbares Kühlgerät, um Lebensmittel aller Art schnell und effektiv einzufrieren. Um Geschmack, Nährstoffe und Frische zu bewahren, ist ein schneller Temperaturabfall am effektivsten. Das ist besonders wichtig an Arbeitsplätzen wie Küchen, Bäckereien und Lebensmittelproduktionsanlagen.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Vsl. versandfertig in 33 Tagen, Lieferzeit 2-3 Werktage
Vsl. versandfertig in 44 Tagen, Lieferzeit 3-5 Werktage
Vsl. versandfertig in 44 Tagen, Lieferzeit 3-5 Werktage
Vsl. versandfertig in 44 Tagen, Lieferzeit 3-5 Werktage
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Wichtige Merkmale und Vorteile eines Schockfrosters für Industrie und Gastronomie
Schockfroster sind in einer großen Vielfalt von Kapazitäten und Konfigurationen erhältlich. Restaurants können kleinere Modelle auf der Grundlage ihrer Größe und ihrer spezifischen Bedürfnisse auswählen. Es gibt auch große industrielle Schockfroster.
Aktuelle Schnellgefriergeräte bieten viele Vorteile:
- Schnelle Abkühlung der Lebensmittel auf -18°C oder tiefer
- Erhalt der Zellstruktur durch Minimierung der Eiskristallbildung
- Längere Haltbarkeit und Frische
- Hohe Energieeffizienz durch moderne Kältetechnik
- Unterschiedliche Kapazitäten je nach Anwendungsbereich
- Kompatibilität mit GN-Behältern und anderen gängigen Küchenstandards
Welche Schockfroster bietet Sandoro an?
Sandoro bietet eine Vielzahl von Schockfrostern für gewerbliche und gastronomische Betriebe an. Diese Geräte kühlen oder gefrieren Speisen schnell und auf sehr effiziente Weise. Dies bewahrt die Frische und Qualität. Viele verschiedene Modelle sind für die unterschiedlichen Anforderungen von professionellen Köchen verfügbar, die sich in ihrer Größe, Kapazität und ihren zusätzlichen Funktionen unterscheiden.
Gewisse Schockfroster sind mit Rollen zum einfachen Bewegen ausgestattet, während andere Schockfroster Stellfüße haben, um ein Ausgleichen auf unebenen Böden zu ermöglichen. Temperaturen und Zeiten können beide angepasst werden. Für eine unkomplizierte Funktionalität verfügen bestimmte Modelle über Touch-Funktionen. Die verschiedenen Modelle haben unterschiedliche Temperaturbereiche; einige können beispielsweise bis zu 90 °C kühlen, während andere etwa 70 °C erreichen. Obwohl die meisten Froster bis auf -18 °C kühlen, können einige bis auf -35 °C heruntergehen.
Es ist wichtig, zu überprüfen, ob der Schockfroster ordnungsgemäß funktioniert und mit der Temperatur in der Küche übereinstimmt. Mehrere Modelle sollen ihre gesamten Fähigkeiten sogar dann entwickeln, wenn die Raumtemperatur über 30 °C liegt. Jeder sollte auch immer versuchen, Energie zu sparen. Wenn es nicht klar angegeben ist, frage immer sowohl den Hersteller als auch den Verkäufer.
Welcher Schockfroster ist der richtige für Ihren Betrieb?
Berücksichtigen Sie beim Kauf eines Gefrierschranks, wie oft Sie Lebensmittel einfrieren und welche Arten von Lebensmitteln Sie einfrieren werden. Suchen Sie ein kompakteres Modell für kleine Mengen oder einen sehr leistungsstarken Schockfroster für große Industriebetriebe? Bedienerfreundlichkeit und Reinigungsoptionen sind ebenfalls wichtig. Energieeffizienz ist auch wichtig.
Gastronomie-Schockfroster sind eine ideale Lösung für Restaurants, Bäckereien oder große Lebensmittelhersteller, denen Frische und Qualität wichtig sind. Durch Investitionen in aktuelle Schnellkühlmethoden können Lebensmittel für längere Zeiträume aufbewahrt werden, wobei die Qualität erhalten bleibt.