Dunstabzugshauben

Dunstabzugshauben sind ein fester Bestandteil professioneller Küchen, da sie entstehende Dünste, Fettpartikel und Gerüche zuverlässig aus dem Arbeitsbereich abführen. In gastronomischen Betrieben sorgt eine gut abgestimmte Haubenlösung dafür, dass Arbeitsplätze angenehm nutzbar bleiben und sich Wärme sowie Feuchtigkeit nicht im Raum sammeln. Durch die kontinuierliche Ableitung der Kochdämpfe entsteht ein stabiles Raumklima, das sowohl Mitarbeitende als auch die Umgebungseinrichtung entlastet. Auf www.sandoro.de finden sich verschiedene Varianten, die sich in unterschiedliche Küchenkonzepte integrieren lassen.

In stark ausgelasteten Küchen ist eine Dunstabzugshaube nicht nur ein funktionaler Bestandteil, sondern unterstützt auch die hygienische Arbeitsweise, da sich weniger Rückstände auf Geräten und Oberflächen absetzen. Je nach Aufbau der jeweiligen Anlage können die Hauben an Wandbereichen oder über Kochinseln eingesetzt werden, wodurch sie sich flexibel an den jeweiligen Produktionsfluss anpassen. Der Begriff Dunstabzugshauben umfasst dabei sowohl klassische Modelle als auch modernere Ausführungen mit erweiterten Filtereigenschaften, die den täglichen Küchenbetrieb spürbar erleichtern.