Gastro M Elektrischer Konvektionsofen Bäckerei mit Luftbefeuchter 4 Roste 400V

Der Gastro M Elektrische Konvektionsofen mit Luftbefeuchter ist die ideale Lösung für alle professionellen Küchen. Als leistungsstarker Partner in der Gastronomie ermöglicht dieser Ofen die Zubereitung einer Vielzahl von Backwaren und Menüs mit hoher Effizienz und Präzision. Der hochwertige Edelstahlbau und die durchdachte Konstruktion garantieren eine lange Lebensdauer und beständige Leistung.

Mit kompakten Abmessungen von 59,8 cm in der Höhe, 72,4 cm in der Breite und 73 cm in der Tiefe ist der Gastro M Konvektionsofen von BERU464PW optimal für den Einsatz in Gastronomieküchen geeignet. Er hat eine Ausgabeleistung von 4,7 kW und unterstützt eine Spannungsversorgung von 380-415 V. Der Anschluss erfolgt an eine 32A-Stromquelle. Der Ofen bietet Platz für vier Roste, was den gleichzeitigen Betrieb mehrerer Backbleche ermöglicht. Diese sind nach Bäckereinorm (60 x 40 cm) ausgelegt und garantieren somit maximale Flexibilität in der Anwendung.

Ein herausragendes Merkmal des Gastro M Konvektionsofens ist der integrierte Luftbefeuchter. Dieser sorgt dafür, dass Ihre Backwaren stets die optimale Feuchtigkeit behalten und somit das Austrocknen von Lebensmitteln verhindert wird. Dies reduziert Abfälle und verbessert die Qualität der Zubereitung. Mithilfe des benutzerfreundlichen elektromechanischen Bedienfeldes lassen sich die Temperaturen präzise von 50°C bis 280°C steuern. Diese einfache Handhabung macht den Ofen ideal für alle, die regelmäßig große Mengen backen.

Die doppelt verglaste Tür bietet eine hervorragende Wärmedämmung und ermöglicht gleichzeitig einen klaren Blick auf die Backwaren während des Garprozesses. Die zwei Lüfter sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Heißluft, was zu optimalen Backergebnissen führt.

Artikeleigenschaften:

• Abmessungen: 59,8(H) x 72,4(B) x 73(T) cm
• Material: Edelstahl
• Ausgabeleistung: 4,7 kW
• Energieart: 32A
• Temperaturbereich: 50°C bis 280°C
• Spannung: 380-415V
• Gewicht: 52 kg
• Benutzerfreundliches elektromechanisches Bedienfeld
• Doppelt verglaste Tür
• 2 Lüfter für optimale Luftzirkulation
• Geeignet für vier Roste, 1 Rost im Lieferumfang enthalten
• Abmessungen für Roste: 4 x 60x40cm / 4 x GN1/1