Schäler & Reiben

Saubere Vorbereitung für frische Zutaten

Schäler und Reiben unterstützen die gastronomische Küche beim Abtragen, Zerkleinern und Verfeinern von Obst, Gemüse oder Hartkäse. Sie ermöglichen eine kontrollierte Bearbeitung frischer Lebensmittel und schaffen eine verlässliche Grundlage für weitere Arbeitsschritte.

Im täglichen Einsatz helfen Schäler & Reiben, Vorbereitungsprozesse übersichtlich zu gestalten und Zutaten in gleichmäßiger Beschaffenheit bereitzustellen. Die handlichen Werkzeuge eignen sich für verschiedene Stationen und tragen dazu bei, Arbeitswege ruhig und reproduzierbar umzusetzen.