Saladetten
Gekühlte Zutaten griffbereit bereitstellen
Saladetten bieten gekühlte Fächer und eine direkt darüber liegende Arbeitsfläche, wodurch frische Komponenten unmittelbar verarbeitet werden können. Sie halten geschnittenes Gemüse, Dressings oder vorbereitete Beilagen zuverlässig temperiert und unterstützen einen klar strukturierten Arbeitsfluss.
In der Gastronomie erleichtern Saladetten besonders im Schnellservice oder bei hoher Taktung die übersichtliche Organisation der Mise-en-Place. Diese kompakten Kühlmöbel verbinden Lagerung und Zubereitung und sorgen dafür, dass verschiedene Arbeitsschritte ruhig und effizient ineinandergreifen.
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