Brot- & Buttermesser

Brot- & Buttermesser dienen im gastronomischen Alltag der hygienischen und kontrollierten Portionierung von Brot, Aufstrichen und Butter. Ihre Form ermöglicht gleichmäßige Schnitte oder das schonende Verteilen weicher Komponenten, ohne die Struktur des Produkts zu beeinträchtigen.

In Restaurants unterstützen Brot- & Buttermesser einen geordneten Ablauf beim Eindecken und Servieren. Dieses Besteck ergänzt den Tischaufbau sinnvoll, da Gäste Vor- und Beilagen ruhig portionieren können und verschiedene Servicegänge übersichtlich vorbereitet bleiben.