Dick Vivum Brotmesser Wellenschliff 26 cm
Das Dick Vivum Brotmesser mit Wellenschliff von Dick ist das ideale Werkzeug für die professionelle Gastronomie und bietet herausragende Schneideleistung für Brot und Gebäck. Mit seiner hervorragenden Konstruktion und der scharfen Klinge ist das Schneiden von verschiedenen Brotsorten eine mühelose Aufgabe. Dieses Brotmesser vereint Funktionalität und Stil in einem und ist eine wesentliche Ergänzung für jede professionelle Küche.
Die Klinge des Messers ist aus hochqualitativem Stahl gefertigt, was nicht nur für Langlebigkeit sorgt, sondern auch eine präzise Schneidleistung garantiert. Mit einer Länge von 26 cm und einem Gewicht von 170 g liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung. Der robuste Birkengriff ist nicht nur ergonomisch gestaltet, sondern verfügt auch über eine einzigartige Maserung, die jedes Messer individuell macht.
Ein besonderes Merkmal dieses Brotmessers ist der umfassende Härtungsprozess, dem es unterzogen wird. Diese Behandlung sorgt dafür, dass die Klinge eine Härte von 58 HRC erreicht, was bedeutet, dass sie sowohl hart als auch zäh ist. Dank dieser Eigenschaften bleibt die Schneidkante länger scharf und kann zudem leicht nachgeschärft werden. Die speziell geformten Schaftspitzen sorgen dafür, dass das Schnittgut bereits beim ersten Kontakt präzise durchtrennt wird, ähnlich wie bei einer Säge. Dies ist besonders praktisch für die Zubereitung in der Gastronomie, wo Effizienz gefragt ist.
Die technische Spezifikation des Dick Vivum Brotmessers umfasst folgende Punkte:
- Marke: Dick
- Material: Stahl
- Gewicht: 170g
- Typ: Brotmesser
- Farbe: Braun
- Produktmaterial: Stahl
- Tiefe: 50
- Hauptmaterial: Stahl
- Legierung: X50CrMoV15
- Chrom, Molybdän, Kohlenstoff: für verbesserte Haltbarkeit
Erleben Sie mit dem Dick Vivum Brotmesser die Qualität und Funktionalität, die nur eine renommierte Marke wie Dick bieten kann. Perfekt für die Anforderungen in der Gastronomie, erfüllt es die höchsten Standards und Bedürfnisse von Profis.
