Hygiplas Pro Filetiermesser Blau 15cm
Das Hygiplas Pro Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das ideale Werkzeug für Gastronomie, Restaurants und Hotels, die eine präzise und professionelle Zubereitung von Fischgerichten benötigen. Egal ob in Fischrestaurants oder bei Fischhändlern, dieses Messer garantiert erstklassige Ergebnisse beim Filetieren.
Dieses hochwertige Filetiermesser verfügt über eine flexible Klinge, die eine saubere Trennung von Fleisch und Gräten ermöglicht. Der ergonomische, rutschfeste Griff sorgt für optimalen Komfort und Kontrolle während des Schneidens. Mit seiner blauen Farbe erleichtert es die Identifizierung in farbcodierten Küchen, wo es speziell für den Umgang mit rohem Fisch konzipiert ist.
Dank des Rockwell-Härtegrades von 52° hält die Schneide des Messers zuverlässig ihre Schärfe und lässt sich einfach wieder schärfen. Dieses Messer wurde für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt und zeichnet sich durch seine hohe Langlebigkeit aus. Die einfache Reinigung des Designs sorgt dafür, dass höchste Hygiene-Standards in der Küche jederzeit eingehalten werden können.
Weitere Informationen:
- Flexible Klinge für präzises Filetieren - scharfe Schneide ermöglicht eine saubere Trennung von Fleisch und Gräte.
- Blauer Griff für leichte Identifizierung in farbcodierten Küchen. Blau - roher Fisch.
- Rutschfester ergonomischer Griff für Komfort und Kontrolle.
- 52° Rockwell-Härtegrad für zuverlässige Schneidkantenhaltung und einfache Schärfung.
- Hochgradig langlebig - ausgelegt für hohen Einsatz in professionellen Küchen.
- Ideal für Fischrestaurants und Fischhändler.
- Leicht zu reinigendes Design - perfekt für die Erhaltung der Hygiene.
