Winterhalter B100N – alle Unterlagen und Dokumente zum Download

Der B 100 N ist ausschließlich für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen vorgesehen – er ist kein Publikumsprodukt. Er eignet sich für alle Arten von Spülgut aus Glas, Porzellan, Kunststoff, Edelstahl, Aluminium und Silber sowie für Besteckteile und Gerätschaften. Für optimale Ergebnisse empfiehlt der Hersteller den Einsatz im Winterhalter System mit abgestimmter Spülmaschine, Reiniger und Wasseraufbereitung.

Die Dosierung erfolgt ausschließlich über automatische Dosiergeräte und richtet sich nach dem Material des Spülgutes sowie der Wasserqualität. Die Dosiertabelle gibt folgende Richtwerte: Osmosewasser 0,05–0,09 ml/l, weiches Wasser 0,10–0,18 ml/l, mittelhartes Wasser 0,19–0,29 ml/l, hartes Wasser 0,30–0,50 ml/l. Eine individuelle Einstellung vor Ort durch den Winterhalter Kundenservice wird empfohlen. Der B 100 N ist der Reinigergruppe RA01 zugeordnet.

Der B 100 N enthält nichtionische Tenside, organische Säuren und Hilfsstoffe. Er enthält weder Chlor noch Phosphate und ist vollständig frei von NTA und EDTA. Das Produkt ist für die Verwendung im Lebensmittelbereich geeignet und mit allen handelsüblichen Reinigern für das gewerbliche Geschirrspülen kombinierbar. Der pH-Wert liegt im Konzentrat bei ca. 5,5. Laut Sicherheitsdatenblatt ist das Produkt als Eye Irrit. 2 (H319) eingestuft und verursacht schwere Augenreizung – beim Umgang sind Schutzbrille und Schutzhandschuhe zu tragen.

Der B 100 N ist in folgenden Liefergrößen erhältlich: 12 × 1-l-Flasche, 5-l-Kanister, 10-l-Kanister, 20-l-Kanister und 200-kg-Fass. Die Lagerfähigkeit beträgt 24 Monate. Das Produkt muss kühl, dunkel, frostfrei und bei maximal 30 °C aufrecht stehend im Originalgebinde gelagert werden. Es darf nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden und darf nicht mit anderen Produkten gemischt oder in andere Behälter umgefüllt werden.