Polar U-Serie Premium Schockfroster/Schockfroster mit Touchscreen 40/28kg

Der Schnellkühler der Polar U-Serie mit einem Fassungsvermögen von 10 x 1/1 GN wurde entwickelt, um die Temperatur von Lebensmitteln schnell und sicher zu senken und ist eine ideale Lösung für jede Profiküche. Seine leistungsstarke Kühlfunktion gewährleistet die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und bewahrt gleichzeitig den Geschmack, die Textur und den Nährwert Ihrer Gerichte. Zudem ermöglicht er das schnelle und sichere Kühlen oder Einfrieren großer Mengen an Speisen, was ideal für die Vorbereitung vor dem Service ist. Der eingebaute Lebensmittelfühler erlaubt eine präzise Überwachung des Kühlprozesses, sodass sichergestellt ist, dass der Inhalt die erforderlichen Temperaturen erreicht. Der innovative und benutzerfreundliche LCD-Touchscreen-Controller des Polar Schnellkühlers ermöglicht eine einfache und effektive Programmierung, wodurch das Risiko von Fehlern und Lebensmittelverschwendung verringert wird. Das System erlaubt es Ihnen außerdem, eigene "Rezepte" zu speichern oder aus voreingestellten Zyklen zu wählen, die auf die jeweilige Produktart abgestimmt sind und mit einem Tastendruck geändert werden können.