Matfer Bourgeat Rührspatel 40cm

Der Matfer Bourgeat Rührspatel mit einer Länge von 40 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Dieser Spatel, auch bekannt als Exoglas-Spachtel, besteht aus einem fortschrittlichen Exoglass-Material, das für seine hohe Hitzebeständigkeit bekannt ist. Mit einer maximalen Temperaturbeständigkeit von bis zu 220 °C ist er ideal für verschiedene Kochtechniken sowie die Verarbeitung von Zucker und Karamell. Er bietet eine robuste Konstruktion, die eine lange Lebensdauer garantiert, selbst bei intensiver Nutzung in einer professionellen Küche.

Besonders wichtig für die Gastronomie ist die Fäulnisbeständigkeit des Materials. Dies sorgt dafür, dass der Rührspatel hygienisch bleibt und unter extremen Bedingungen eingesetzt werden kann. Zudem ist der Matfer Bourgeat Spatel sterilisierbar, was ihn besonders geeignet für die Zubereitung von Lebensmitteln wie Mayonnaise oder festen Cremes macht. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine effiziente Verarbeitung und sanfte Handhabung der Zutaten, ohne diese zu beschädigen.

Die Dimensionen des Spatels sind optimal für verschiedenste Anwendungen in der Küche. Er ist leicht, mit einem Gewicht von nur 107 g, was eine mühelose Handhabung ermöglicht. Das schlichte weiße Design fügt sich nahtlos in jede professionelle Küchenumgebung ein und sorgt für eine einfache Reinigung.

• Marke: Matfer Bourgeat
• Abmessungen: 40(L) cm
• Material: Exoglass
• Gewicht: 107 g
• Typ: Spachteln
• Höhe: 10 mm
• Tiefe: 64 mm
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Frankreich
• Hitzebeständig bis: 220 °C
• Fäulnisbeständig
• Sterilisierbar
• Ideal für: Mayonnaise oder feste Cremes