Matfer Bourgeat Alphamix 2 Mixer 5L

Der Matfer Bourgeat Alphamix 2 Mixer mit einem Volumen von 5 Litern ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Effizienz und Leistung stellen. Ausgestattet mit einem leistungsstarken 500 W Heavy-Duty-Motor, ermöglicht dieser Mixer das einfache und effektive Mischen von Zutaten. Mit seiner speziellen Form des Behälters, der einen gewölbten Boden aufweist, und dem innovativen Rührwerkzeug, ist der Mixer besonders für kleinere Mengen geeignet und optimiert die Verarbeitungsschritte in der Gastronomie.

Der Alphamix 2 Mixer kann bis zu 600 g bis 1,2 kg Brotteig mit 60 % Feuchtigkeit kneten, was ihn zu einer wertvollen Unterstützung für Bäcker und Konditoren macht. Er gewährleistet eine gleichmäßige Teigkonsistenz und spart wertvolle Zeit in der Zubereitung. Die robuste Bauweise aus Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Wartung, wesentliche Punkte für den gewerblichen Einsatz.

Dank des Geschwindigkeitsreglers lässt sich die Rührgeschwindigkeit präzise einstellen, was für Anpassungsfähigkeit und konstante Ergebnisse sorgt. Die patentierte Schüsselverriegelung bietet Sicherheit im Betrieb, und der polierte Metallrahmen verstärkt die Stabilität während des Mixvorgangs.

• Marke: Matfer Bourgeat
• Abmessungen: 40(H) x 31,8(B) cm
• Material: Edelstahl
• Spannung: 230V
• Gewicht: 13,279 kg
• Brennstoffart: Stecker
• Farbe: Grau
• Herkunftsland: Frankreich
• Knetkapazität: bis zu 2,1 kg süßer Teig oder 1 kg weiche Butter

Insgesamt fördert der Matfer Bourgeat Alphamix 2 Mixer die Produktivität in einer professionellen Küche, während er gleichzeitig eine benutzerfreundliche Bedienung bietet. Optimieren Sie Ihre Abläufe und steigern Sie Ihre Effizienz mit diesem herausragenden Mixer, der speziell für den anspruchsvollen gastronomischen Einsatz konzipiert ist.