Dick Vivum Santokumesser 18 cm

Das Dick Vivum Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen in der Gastronomie. Dieses hochwertige Messer, das aus der angesehenen Manufaktur von Dick stammt, wurde speziell für die präzise Zubereitung von Obst, Gemüse und gekochtem Fleisch entwickelt. Die Kombination aus modernem Design und traditioneller Handwerkskunst macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch.

Mit einer Klinge, die aus der Legierung X50CrMoV15 gefertigt ist, bietet das Santokumesser herausragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Diese hochwertige Stahllegierung sorgt dafür, dass das Messer sowohl hart als auch zäh ist und eine langlebige Schneide besitzt. Dank eines speziellen Härtungsverfahrens mit Tiefkühlbehandlung können Köche mit einem Messer arbeiten, das eine Härte von 58 HRC erreicht und trotzdem leicht und effektiv nachgeschärft werden kann.

Ein weiteres herausragendes Merkmal dieses Messers ist der ergonomische Birkenholzgriff. Er bietet eine hervorragende Handhabung und liegt aufgrund seiner natürlichen Form bequem in der Hand. Jeder Griff hat eine einzigartige Maserung, was jedem Messer einen individuellen Charakter verleiht.

Die innovative Riffelklinge ist mit ovalen Vertiefungen ausgestattet, die ein Anhaften beim Schneiden verhindern. Dadurch wird das Arbeiten schneller und effizienter, was in der hektischen Umgebung der Gastronomie von immensem Vorteil ist.

Technische Daten:

• Marke: Dick
• Material: Stahl
• Gewicht: 141 g
• Messerfarbe: Braun
• Messerherkunft: Europa
• Typ: Santokumesser
• Geeignet für: Obst, Gemüse, Gekochtes Fleisch
• Produktmaterial: Stahl
• Tiefe: 48 mm
• Hauptmaterial: Stahl

Mit dem Dick Vivum Santokumesser sind Köche bestens ausgestattet, um in jeder Küchenumgebung Spitzenleistungen zu erbringen.