Winterhalter GS 650 Gerätespülmaschine

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Ein störungsfreier, zuverlässiger Betrieb und geringer Ressourcenverbrauch sorgen für effiziente Arbeitsabläufe und gleichzeitig Kosteneinsparungen. Im Vergleich zum Geschirrspülen von Hand kann der Einsatz der Winterhalter GS 650 Gerätespülmaschine den Wasser- und Energieverbrauch sowie die Arbeitskosten erheblich senken. Das senkt langfristig Ihre Betriebskosten.

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Gerätespülmaschine Winterhalter GS 650 - ideal für Bäckereien

Die Gerätespülmaschine GS 650 ist mit einer Einfahrhöhe von 830 mm die ideale Lösung für Bäckereien. Neben mittelgroßen Gerätschaften wie Tabletts, Euronormkörben und Rührwerken können beispielsweise auch große Auslagebleche und Baguettekörbe problemlos gespült werden. Dank des leistungsstarken Spülsystems werden einwandfreie Spülergebnisse erzielt. Darüber hinaus spart die GS 650 Ressourcen und sorgt so für konstant niedrige Betriebskosten.

Technische Daten	Einheit	Standard	Energy
Theoretische Leistung	[Körbe/h]	40 / 24 / 12	40 / 24 / 12
Breite	[mm]	750	750
Tiefe geschlossen / geöffnet	[mm]	870 / 1305	870 / 1305
Höhe mit Füßen	[mm]	1787 ± 20 / 2205 ± 20	2371 ± 20 / 2371 ± 20
Arbeitshöhe	[mm]	840 ± 20	840 ± 20
Einfahrhöhe	[mm]	830	830
Korbmaß	[mm]	608 x 672	608 x 672
Nachspülwassermenge	[l]	5,2	5,2
Tanktemperatur	[°C]	60	60
Boilertemperatur	[°C]	85	85
Gesamtanschlusswert 10 - 40 °C / 40 -55 °C / 55 - 60 °C)	[kW]	14,4 / 11,4 / 8,4	8,4 (max. 20 °C)
Spülgut	-	Gerätschaften und Bleche bis 600 x800 mm	Gerätschaften und Bleche bis 600 x800 mm

Strahlwasserschutz

Mit einer serienmäßigen Rückwandverkleidung ist die Maschine vor Strahlwasser geschützt.

Strahlwasserschutz IPX5
Sichere Außenreinigung der Maschine

Thermostopp

Der Thermostopp garantiert, dass die Nachspülung erst dann einsetzt, wenn die Boilertemperatur den Sollwert von 85 °C erreicht hat.

Maximale Hygienesicherheit

Selbstreinigungsprogramm

Auf Knopfdruck startet automatisch das Selbstreinigungsprogramm.

Hygienische Reinigung des Maschineninnenraums am Ende eines Betriebstags
Dank der Ablaufpumpe bleibt kein Restwasser in der Maschine stehen
Beugt Ablagerungen und Gerüchen vor

Laugenfiltration

Das effiziente 4-fach-Laugenfiltrationssystem sorgt für konstant sauberes Spülwasser.

Flächensieb für Grobschmutz
Siebkassette mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Laugenfiltrationssystem

Das effiziente 4-fach-Laugenfiltrationssystem sorgt für konstant sauberes Spülwassers.

Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
Stufe 2: Siebkassette mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Reversierendes Spülsystem

Dank reversierender Spülarme wird eine optimale Flächendeckung erzielt.

Integrierte Hochleistungs-Spüldüsen
Perfekte Spülergebnisse auch bei hartnäckigen Verschmutzungen
Optimale Flächendeckung

Temperaturanzeige

Tank- und Boilertemperatur der Maschine werden optisch angezeigt.

Ständige Überwachung der Temperaturen
Absolute Hygienesicherheit

Ein-Knopf-Bedienung

Die Ein-Knopf-Bedienung ist selbsterklärend und sorgt für maximale Bediensicherheit.

Einfach und selbsterklärend
Sprachneutrale Farbcodierung
Vorteilhaft bei ungeübtem, häufig wechselndem Personal

Akustische Leerstandsanzeige

Ein akustischer Signalton warnt bei Reiniger- bzw. Klarspülerleerstand.

Maximale Hygienesicherheit

Eingebautes Reinigerdosiergerät

Passend zur serienmäßig eingebauten Klarspülerdosierung ist optional auch ein integriertes Reinigerdosiergerät erhältlich.

Optimale Dosierung für ein perfektes Spülergebnis
Sparsamer Verbrauch von Reiniger

Kaltwasservorspülung

Die optionale Kaltwasservorspülung eignet sich besonders zum Lösen von Stärke- und Eiweißverschmutzungen.

Hartnäckige Stärke- und Eiweißverschmutzungen werden aufgelöst
Optimale Vorreinigung für ein perfektes Spülergebnis

Energy

Die Energy-Funktion sorgt dafür, dass der feuchtwarme Wasserdampf, der beim Spülen entsteht, direkt aus dem Innenraum abgesaugt und über einen Abluftwärmetauscher geleitet wird. Die so gewonnene Energie wird für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers genutzt.

Deutliche Senkung der Betriebskosten
Verbessertes Raumklima
Reduzierter Gesamtanschlusswert

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