Warmhalteschränke

Speisen und Geschirr auf der idealen Temperatur halten

Timing ist in der Gastronomie entscheidend. Wenn in der Küche alles perfekt gelaufen ist, geht die Verantwortung auf das Servieren über. Perfekte Speisen sollten perfekt temperiert beim Gast ankommen – und das gilt auch für den Teller, denn kalte Teller entziehen empfindlichen Speisen sofort die Wärme und verfälschen das Ergebnis. Unsere Warmhalteschränke eigenen sich sowohl für das Frischhalten warmer Speisen bis zum Servieren als auch für das Anwärmen von Geschirr.