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Dieses klassische Santokumesser hat einen japanischen VG-10 Stahlkern, der einen Rockwell-Härtegrad von bis zu 60° besitzt. So bietet das Messer eine langanhaltende Schnittleistung. Der ergonomische Micarta-Griff sorgt für einen ausgezeichneten Halt. Vogue Tsuki-Messer werden von professionellen Köchen empfohlen und garantieren höchste, langanhaltende Qualität. Der ergonomische Griff ist bequem und liegt sicher in der Hand - ideal für den Einsatz bei langen Schichten. Das Messer ist mit einem hochwertigen Edelstahlkern ausgestattet, der auch den härtesten Einsätzen standhält und leicht zu reinigen ist.
Artikeleigenschaften
- Dimensions 30,6(L)cm
- Material Edelstahl
- Rockwell Härte-Bewertung 60°
- Gewicht 210g
- Auffallend scharfes Messer, aus mehreren Edelstahlschichten
- Klinge plattiert in Damaszenerstahl für eine langlebige Schneidkante und eine attraktive Verarbeitung
- Der Stahl in der Klinge hat einen Rockwell-Härtegrad von bis zu 60°
- Attraktiver und bequemer Micarta-Griff
- Handwäsche empfohlen
Produktmerkmale | |
Material: | Edelstahl mit Kunstharzgriff |
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Abmessungen | |
Klingenlänge: | 18 cm |
Sonstige Angaben | |
ID: | CF844 |