Art.-Nr.: SA21573
MKN Elektro-Salamander Vario Intelligence
< 40 Betriebsstunden | Multifunktionales Gerät zum Einsatz in der gewerblichen Speisenzubereitung in der allgemeinen Gastronomie, Frontcooking, Free Flow und Imbiss. Zum Gratinieren, Überbacken, Glasieren, Karamellisieren, Aufwärmen, Warmhalten und Auftauen von Speisen.
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- Grillfläche mit CrNi-Fettauffangschale und Grillrost
- Fettauffangschale zur leichten Reinigung mit Wasser befüllbar
- 3 Infrarot-Strahlungsheizkörper – 3 individuell einstell- und speicherbare Zeitprogramme zum Warmhalten, Garen, Überbacken und Gratinieren
- Innenkessel aus CrNi Stahl (1.4404) mit nach oben gewölbten
- Boden für optimales Auslaufverhalten. Nahtlos und dicht in die Abdeckung eingeschweißt. Kessel herausragend um zu verhindern, dass Flüssigkeiten von der Abdeckung in den Kessel fließen.
- akustisches Signal nach Zeitablauf
- manuelle Zeiteinstellung, volle oder reduzierte Heizflächeneinstellung
- automatische Einschaltfunktion, Warmhaltefunktion
- Tellerkontaktschalter, schaltet Heizelemente beim Platzieren und Entnehmen der Teller ein- und aus
- Gerät kann:
- 3 NPE AC 400 V, Festanschluss/CEE-Stecker, Empfohlene Absicherung: 3x 16 A- 1 NPE AC 230 V, nur Festanschluss, Empfohlene Absicherung: min. 20 A
- 3 PE AC 230 V, Festanschluss/CEE-Stecker, Empfohlene
Absicherung: 3x 16 A - darf nicht über Wärmequellen, die 50 °C überschreiten, positioniert werden
Produktmerkmale
Baujahr
2019
Artikelzustand
so gut wie neu
Abmessungen
Maße
570 x 590 x 518 mm
Elektrische Angaben
Netzspannung
400V / 3 N~
Anschlusswert
4,5 kW
Sonstige Angaben
Hersteller-Art.-Nr.
10012471
Maße und Gewicht
Gewicht
77,00 kg
