Kühltische

Der Tisch mit Kühl-Effekt

Nicht nur der Kühlschrank, auch der Kühltisch darf in keiner professionellen Gastronomie fehlen. Ob Tiefkühltisch, Barkühltisch, Pizzakühltisch oder Bäckerei-Kühltisch – ein Modell für jeden Einsatzbereich können Sie günstig bei Sandoro kaufen. Nur Produkte, die einwandfrei kühlen, schaffen es unter unsere Kühllösungen.

Kühltische für die Gastronomie

    Kühltische für jeden Einsatzbereich in der Gastronomie

    Ob Sommer oder Winter: Ohne Kühlgeräte kommt keine Gastronomie aus. Die Gäste erwarten frische, einwandfreie Lebensmittel und Getränke. Diese sollen ihre leuchtenden Farben bewahren und einwandfrei schmecken. Das ist allerdings ohne jede Kühlung nur kurz möglich. Es hängt selbstverständlich von der Art des Betriebes ab, welche wofür infrage kommen. Im Folgenden befassen wir uns mit Kühltischen sowie der Unterart Mini Kühltische. Außerdem stellen wir Pizzakühltische und Barkühltische kurz vor. Ausführlichere Informationen gibt es zu den einzelnen Varianten unter der entsprechenden Rubrik.

    Es liegt natürlich auch in Ihrem eigenen Interesse, Frisches und Kühles anbieten zu können. Gut gewürzte Speisen mit appetitlichen Zutaten und perfekt gekühlte Getränke sprechen sich schnell herum und sind für Ihren Umsatz entscheidend. Für den guten Ruf des Hauses ist es unerheblich, ob Sie Ihre Kühlgeräte in einem Straßengeschäft, einem Café oder in einem Sterne-Restaurant aufstellen.

    Kühltische sind echte Allrounder

    Ein Kühltisch ist ein vielseitiges Möbel mit einer angenehmen Arbeitsplatte. Zum Teil zeigt diese eine Aufkantung an der hinteren Kante, teilweise auch zusätzlich an den beiden Seiten. So rutscht nichts herunter. Unter der Platte befinden sich Türen und/oder Schubladen, die genormt sind, sodass Sie GN-Schalen einstellen können. Wenn man von den Mini Kühltischen absieht, bewegen sich die Maße im mittleren bis breiteren Bereich. Damit haben Sie eine solide Arbeitsfläche und einigen Stauraum. Wie fast alle Kühlangebote stehen die Tische wahlweise plan auf dem Boden, besitzen Stellfüße oder Rollen. Es kommt daher auf den Zweck an: Soll der Kühltisch in eine Flucht von Großgeräten eingebaut, zu Cateringveranstaltungen mitgenommen oder auf unebenen Flächen aufgestellt werden? Für alle Bedürfnisse gibt es die passende Variante.

    Zudem bestehen Kühltische meist aus silberfarbigem Edelstahl. Das sieht nicht nur gut aus, es ist auch ebenso praktisch wie robust. Mit wenigen Handgriffen werden Verschmutzungen einfach abgewischt. Im Übrigen können auf einem großen Kühltisch auch Zusatzgeräte betrieben werden. Die modernen Versionen sind in der Regel mit digitalen Anzeigen versehen, sodass Sie mit einem Blick sehen, ob die Temperatur korrekt eingestellt ist.

    Mini Kühlschränke für kleine Stellplätze

    Mini Kühlschränke bieten denselben Komfort wie ihre großen Kollegen, nur eben auf deutlich kleinerem Raum. Es ist klar, dass hier weniger Stauraum vorhanden ist. So gibt es beispielsweise zwei Schubladen untereinander oder eine bis maximal zwei Türen nebeneinander. Die Übergänge zu den breiteren Kühltischen sind selbstverständlich fließend.

    Kleine Kühltische können beispielsweise in Hotels zur Anwendung kommen, in denen es am Buffet ein besonders frisches Salatangebot gibt, zubereitet von Ihnen oder Ihrem Personal. Wie alle Kühltische, die wir Ihnen hier vorstellen, sind auch diese nicht für den Gebrauch durch den Gast gedacht. Eine Ausnahme gibt es für die angesprochenen Buffets. Hier können Sie eine Saladette, also einen Tisch mit zusätzlichem Aufsatz, anbieten. Die Platte weist bei diesen Modellen teilweise weniger Tiefe auf. Sie muss jedoch reichen, damit der Gast seinen Teller darauf abstellen und sich dann selbst bedienen kann. In engen Räumlichkeiten kann es sinnvoller sein, mehrere Mini Kühltische aufzustellen. Diese handlichen Geräte werden beispielsweise an schmalen Wänden aufgestellt. In der Mitte des Raumes steht dann vielleicht ein größerer Kühltisch.

    Pizzakühltische: die Spezialisten

    Wenn es um leckere Pizzen geht, ist ein Spezialkühltisch die richtige Wahl. In der Regel ist eine Aufkantung an drei Seiten vorhanden, damit weder Teigreste noch Zutaten abrutschen. Auch hier ist eine Saladette sinnvoll, denn die Pizzen werden natürlich besonders lecker belegt. Salat, Tomaten, Zwiebeln, Salami oder Schinken, Pilze, Oliven und vieles mehr passt in die zahlreichen Behälter der Saladette. Es gibt verschiedene Modelle, die den Pizzakühltisch perfekt ergänzen: solche mit einem blickdichten und andere mit einem transparenten Schutz über den GN-Schalen. So werden diese samt ihren Inhalten nicht verunreinigt. Durchsichtige Hauben eignen sich, wenn Kunden die Zutaten von außen sehen sollen.

    Sind die Pizzakühltische größer, lassen sich hier problemlos mehrere Teige gleichzeitig zubereiten und belegen, bevor diese in den Ofen geschoben werden. Die Flächen sind in den meisten Fällen aus Granit, manchmal aus Marmor oder Edelstahl.

    Barkühltische für den kühlen Schluck

    Barkühltische sehen häufig etwas anders aus als normale Kühltische. Sie verfügen beispielsweise kaum über eine Aufkantung, auch selten über Rollen. Dafür zeigen manche Geräte eine oder mehrere Glastüren. Auch die Einteilung in den Schubladen und hinter den Türen ist etwas anders gestaltet, denn hier werden nur kleine oder größere Flaschen abgestellt beziehungsweise abgelegt, aber in der Regel keine Speisen oder vorbereitete Zutaten. Eine Ausnahme können geschnittene Zitronen darstellen, die zum Beispiel in manchen Drinks sowie in Mineralwasser erwünscht sind.

    Diese besonderen Kühltische werden in der Regel in eine lange Bar integriert beziehungsweise stellen sie selbst eine solche dar. Es gibt Barkühltische mit Spülbecken und Abtropffläche auf einer Seite, dazu auch solche mit einem zusätzlichen Zapfhahn. Solche Kombigeräte sind platzsparend und damit für enge Bars bestens geeignet.

    Logo s

    Kostenlose professionelle Beratung

    Bei Fragen zu unseren Gastrogeräten stehen Ihnen unsere Experten gerne zur Verfügung.

    +49 30 9214 2273

    Price match

    Tiefpreisgarantie bei Sandoro

    Bei uns erhalten Sie garantiert den besten Preis für jeden Gastro-Artikel aus unserem Sortiment.

    Versand innerhalb

    Lieferung innerhalb von 48 Stunden

    Ihr Partner für Gastronomiebedarf - jetzt auch mit Expressversand!