Fleischgabeln
Fleischgabel wird auch Bratengabel und Tranchiergabel genannt. Der Name Carving Fork greift bereits eine wichtige Funktion dieses Küchenhelfers auf – das kunstvolle Schneiden von Fleisch oder das Braten von Fleisch. Um diesen Vorgang professionell durchzuführen, wird neben einer Fleischgabel auch ein passendes Tranchiermesser benötigt.
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