Rational SCC 61 Self Cooking Center
Das Rational SCC 61 Self Cooking Center ist im Bereich der kompakten Kombidämpfer mit das Beste, was der Markt momentan zu bieten hat. Zusätzlich zur extrem hochwertigen Hardware, kommt dieser Rational Kombidämpfer auch mit speziell für das Gerät konzipierter Software, die jedes Garen zum Erlebnis macht und jede Speise perfekt werden lässt. Das SCC 61 ist die Zukunft des Dampfgarens in Ihrer Küche.
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Rational SCC 61
Die Zukunft des Garens: Das Rational SCC 61, das bislang beste Selfcooking Center auf dem Markt, gilt als kleine Revolution in der Betriebsküche. Ob Restaurant, Pflegeeinrichtung, Bar, Hotelküche oder Imbiss – kein Kochprofi will mehr auf den smarten Küchenassistenten verzichten.
Klein, aber oho
er sagt, dass Leistung unbedingt groß sein muss? Das Rational Selfcooking Center SCC 61 belehrt uns eines Besseren. Mit seinen schlanken Maßen hält sich das Tischgerät räumlich zurück, arbeitet aber trotzdem auf Hochtouren. Zwischen 30 und 80 Gerichten pro Tag bereitet der smarte Küchenprofi zu. Und das Beste: Die Qualität der Speisen könnte besser nicht sein. Knusprige Panaden, perfekt gebratenes Fleisch und krosse Krusten sind für den Alltagshelfer selbstverständlich.
Bessere Auslastung, bessere Wirtschaftlichkeit
Nicht nur beim Platz spart das Rational-Selfcooking Center. Auch bei Wasser und Energie achtet es auf seine Ressourcen. Möglich macht es seine höhere Auslastung um bis zu 30 %. Das minimiert nicht nur den Ausschuss, sondern reduziert auch den Rohwareneinsatz. Nicht umsonst gilt das platz- und ressourcensparende Profigerät als kleines Energiewunder am Arbeitsplatz.
iCookingControl, selbst ist das Gerät
Garen ist eine Kunst. Jedes Gargut hat seine eigenen Ansprüche. Ein Gerät, das allen gerecht wird, ist das SCC 61-Selfcooking Center aus dem Hause Rational. Dank seiner iCookingControl verfügt es über sieben verschiedene Anwendungen, exakt für das jeweilige Gargut konzipiert. Die Funktionen "Fleisch, Fisch, Backwaren, Beilagen, Finishing, Eierspeisen und Geflügel" schaffen beste Voraussetzungen für ein ansprechendes Kochergebnis.
Die Einstellungen übernimmt das Gerät ganz allein. Zuverlässig erkennt der Automatik Modus alle produktspezifischen Anforderungen sowie die Größe und die Beschickungsmenge des Garguts. Nicht aber nur beim Programmstart passt es die Einstellungen selbstständig an. Auch während des laufenden Garprozesses optimiert es kontinuierlich Temperatur, Garzeit und Garklima. So können Sie Ihre Speisen in perfekter Ausführung entgegennehmen.
Eine Bedienung für jedermann
Gastrogeräte dürfen nicht zu kompliziert sein. Im Arbeitsalltag kommt es schließlich auf Schnelligkeit und Effizienz an. Als ausgereiftes Profigerät ist sich das Rational-Selfcooking Center dem natürlich bewusst. Nicht ohne Grund punktet es mit einer besonders einfachen Handhabung.
Der 8,5 Zoll TFT-Farbdisplay mit Touchscreen und selbsterklärender Symbolik bedarf keiner detaillierten Einführung. Auch mit weniger Expertise und Erfahrung lässt er sich problemlos bedienen. Und mehr noch: Die selbstlernende Handhabung passt sich stetig an Ihr Nutzungsverhalten an. Mit dieser technischen Raffinesse kann kaum ein Selfcooking Center mithalten.
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